Çin ve Amerika’da yapılan araştırmalarda; nizamlı olarak sıcak ve süratli tüketilen çay ile kahvenin bedendeki mukozaları yaktığı, buna bağlı kişinin ağız bölgesindeki kanser riskini 3 kat arttırdığı ortaya çıktı. Bilim insanları, çok sıcak içeceklerin tüketilmesinin yenilenen hücreleri kanserli hale getirebileceği tarafında de tespitte bulundu.
Konuya ait konuşan RTEÜ Diş Hekimliği Fakültesi Öğretim Üyesi Prof. Dr. Oğuz Köse, “Ülke olarak çayı sıcak ve süratli içme alışkanlığındayız. Sıcak ve ağır bir biçimde tüketilen çay, ağız ve boğaz mukozasında kronik tahribatlara neden olup, ileride baş-boyun bölgesindeki kanser gelişim riskini artırıyor.
Bilimsel deliller, net bir formda gösteriyor ki; bizim de dahil olduğumuz Orta Doğu toplumlarında ağır ve sıcak çay tüketiminin ağız bölgesi kanser riskini artıran etkenlerden biri olduğu istikametindedir. Çay tiryakilerinin çayı çok sıcak değil de biraz daha soğuk tüketmesini önerebilirim” dedi.
‘SABREDEREK TÜKETİN’
Çayın taze ve ılık tüketilmesinin bedene yarar sıhhatini da aktaran Prof. Dr. Köse, “Bu nedenle de çay tüketimini biraz sabredip, ılıtarak tüketmemizin daha yanlışsız olacağını düşünüyorum. Bunun yanı sıra çayın 15 dakikada demlenip, yarım saatte tüketilmesini öneriyorum.
Çayın bedenimize besbelli yararları da vardır. Çay yapısında güçlü antioksidanları barındıran kıymetli bir ulusal içecektir. Biraz daha dikkat edip, ılık ve taze içersek çaydaki hazzımızı arttırabiliriz” diye konuştu. (DHA)
Yorum Yok